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御田胭脂米价格

2021-08-20 16:48:22

胭脂米全称为"御田胭脂米",是一种珍贵的作物,原产于河北省丰南兰庄(旧玉田县兰庄)。此米呈椭圆柱形,比普通米粒稍长,营养丰富,里外都呈暗红色,顺纹有深红色的米线,煮熟时色如胭脂、异香扑鼻,味道佳,同白米混煮亦有染色传香之特点。


胭脂米来源自古老的胭脂稻,胭脂米还不止一个单一品种,有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、皇宫胭脂米等。


1962年,胭脂稻标本在农业展览馆展出,声名大噪。不过,《丰南县志》记载:胭脂稻已于上世纪70年代迹断种。


胭脂米价格来源自古老的胭脂稻,胭脂米还不止一个单一品种,有所差别。 国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、皇宫胭脂米。据云:将真种籽移秧于他处(普通水田)则所产之米不复具有原来的特异之色香味,故那块"御田"实为一奇!


胭脂米并非红米,颜色深于普通红米、营养价值更高于普通红米。

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